Unatoč činjenici da sve manje i manje Talijana razgledava trgovine u predvečerje Uskrsa, ovaj je blagdan i dalje vrlo popularan u zemlji čiji stanovnici (41 posto) i dalje više vole vidjeti uskrsnu janjetinu, kuhanu po tradicionalnom receptu, okruženu povrćem. To su takvi podaci koje je dobila Talijanska udruga poljoprivrednika Coldiretti provodeći anketu prije velikog praznika.
Ankete i studije pokazale su da je velika većina Talijana (oko 79 posto) odlučila proslaviti Uskrs kod kuće s rodbinom i prijateljima, ne napuštajući grad. Coldiretti objašnjava ovaj trend činjenicom da putovanja u druge gradove stanovnicima Italije nisu bila pristupačna zbog ekonomske krize koja je značajno osakatila zemlju. Tako su, na primjer, ove godine prije Uskrsa Talijani potrošili samo milijardu eura na shopping putovanja, što je puno manje nego prethodnih godina.
Udruga Coldiretti također obavještava da je na svečanom stolu u Italiji bio prosječni kilogram janjetine. Oko 10 posto kupaca ovog proizvoda kupilo je meso od poljoprivrednika, 28 iz prodavaonica, a 4 posto uopće nije usmjereno na kvalitetu janjetine. Nepostojanje posebnih pravila koja bi proizvođače nalagala da navedu podrijetlo robe doprinosi ogromnom priljevu izvezenih proizvoda, kaže Coldiretti.
Što se tiče cijena ovčetine, poljoprivrednici ih nisu mijenjali od prošle godine. Stanovnici Italije u prosjeku su plaćali oko 14,5 eura za kilogram mesa, dok su troškovi ostalih vrsta mesa neznatno smanjeni. Jaja, koja su predstavljena ne samo u kuhanom obliku, već su bila i u drugim jelima, uključujući posebne torte, zauzela su zasluženo mjesto na svečanom stolu.
Vrijedi napomenuti da je na uskrsni dan samo jedan od deset Talijana pogledao u trgovinu ili tržni centar. Nedavno istraživanje pokazalo je da je 47 posto stanovnika zemlje reklo da bi sve trgovine trebale normalno raditi na odmoru. Međutim, u stvarnosti je samo 2 posto Talijana otišlo na poklone i kupnje 20. travnja, a 8 posto 21. travnja.
Uskrs je u takvoj većinski katoličkoj zemlji poput Italije tradicionalni praznik koji gotovo svi Talijani nastoje provesti u uskom obiteljskom krugu. Međutim, ponedjeljak, koji slijedi Uskrs, Uskrsni ponedjeljak (La Pasquetta) osobito je popularan u ovoj sunčanoj zemlji. Mnogi pokušavaju putovati izvan grada na piknik ili u susret prijateljima. Uskrsni ponedjeljak u mnogim se gradovima obilježava posebno u velikoj mjeri, održavaju se brojni koncerti, sajmovi i nastupi. Uskrs je jedan od onih praznika tijekom kojih se Italija otvara iz posve drugog smjera. Ako ste imali dovoljno sreće da ste za vrijeme uskršnjih blagdana bili u zemlji vina i sunca, uzmite u obzir da imate veliku sreću: možete iz prve ruke naučiti drevne tradicije koje su u ostatku svijeta odavno zaboravljene.
