Domaća tjestenina s umakom od rajčice i ljute paprike
Domaća tjestenina s umakom od rajčice i ljute paprike - ovo se jelo naziva strangozzi alla spoletina. Tipičan je za Spoleto, mali i lijepi gradić u središnjoj Italiji. Pogledajmo koji nam sastojci trebaju kako bismo pripremili pastu za dvije osobe:
Domaća tjestenina;
250 grama oguljene rajčice u vlastitom soku (pelati);
Crni papar;
Malo peršina;
1 češanj češnjaka;
2 žlice maslinovog ulja;
Ljuta crvena paprika (pepperoncino);
Soli.
Prvo operite peršin i oljuštite lišće, sitno ih nasjeckajte. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga na kriške. Nježno zgnječite rajčice, pretvorite ih u jednoličan umak. Sad stavite vodu na vatru. U tavu izlijte 2 žlice maslinovog ulja, dodajte češnjak i ljutu čili papričicu, ali prvo je otvorite. Prebacite na srednju vatru, kuhajte dok češnjak ne poprimi zlatnu boju. Na kraju izvadite češnjak i papar iz tave tako da ostane samo aromatično ulje. Sada dodajte umak od rajčice, sol, malo papra. Kuhajte umak 10-15 minuta, neprestano miješajući, dok umak ne postane gust i taman, a zatim isključite vatru. Kad voda proključa, dodajte žlicu soli, a zatim tjesteninu. Trebate kuhati pastu 4 minute. Zatim umak ponovo stavite na vatru. Dodajte malo vode iz lonca s tjesteninom, malo peršina - umak je spreman. Ocijedite vodu iz paste preko punila, prebacite je u tavu, promiješajte. Naša tjestenina je spremna. U ovu pastu ne treba dodati sir, samo malo peršina. Dobar apetit.
Pogledajte video: PRAKTICAN DOMACI UMAK MOZE POSLUZITI ZA SVA JELA I KAO NAMAZ (Studeni 2024).
Grad Piacenza nalazi se na sjeverozapadu Italije, u regiji Emilia-Romagna - nedaleko od Milana. O dobroćudnosti i gostoljubivosti stanovnika Piacenze elokventno svjedoči natpis uklesan na gradskim vratima: "Gospodo, dobrodošli! A i svi oni koji dolaze." U nazivu grada krije se i obećanje o prekrasnom provodu, jer izvorno ime naselju - Placenia - dolazi od latinskog „lamenter“, što znači „ugodno“ (mjesto).
Jednom sam sanjao o tome da postanem kuhar slastičarne i to sam čak naučio, pa riječi „shu“, „chibust“ i „biskvit“ nisu za mene prazna fraza, najneugodnije u vezi s tim je povećana zahtjevnost, mogu voziti nos kroz prozor pola sata i ne kupujem ništa , neugodan tiramisu, koji je dodao kremu, jer nismo u Americi, i zaobići čak i najudobnije kavane, ako imaju brioše i kornetti s okusima.
Talijanski apelacijski sud zadivio je cijelu zemlju svojom senzacionalnom odlukom: suci su u potpunosti oslobodili 60-godišnjeg stanovnika grada Catanzaro na jugu zemlje. Pietro Lamberti optužen je za zlostavljanje jedanaestogodišnje djevojčice. Sud je presudio da se između optuženog i djevojke rasplamsao pravi osjećaj.
Iznajmljivanje stana na jezeru Garda odlična je ideja za obiteljski ili osamljeni odmor. Većina mogućnosti smještaja nalaze se odmah na jezeru, imaju svu potrebnu infrastrukturu unutar pješačke udaljenosti. Odabrali smo najbolje apartmane za vas prema savjetima naših čitatelja i recenzijama turista prilikom rezervacije.
Većina putnika započinje svoje poznanstvo sa Sardinijom s međunarodne zračne luke. Najveća i najpoznatija na otoku - zračna luka Costa Smeralda u Olbiji - godišnje opsluži do 2 milijuna putnika koji dolaze na smaragdnu obalu. Tako se iz talijanskog jezika prevodi izraz Costa Smeralda.
Nekad je postojao još jedan članak. Tada sam - prije dvije godine - napisao o svom posjetu Rimu i ostavio recenziju o vodiču. Kako je divno kad imate poznati vodič za Rim! To je brzo prolazno poznanstvo s vremenom preraslo u prijateljstvo. Počeo sam se savjetovati s vodičem o nekim rimskim člancima, na moj zahtjev uveo je vodiče u drugim krajevima, a tijekom posjeta Vječnom gradu često je formirao tvrtku, vodeći do mjesta na koja odlaze samo mještani.
Glavni grad Piemont Torino ne može se nazvati vrlo popularnom turističkom destinacijom, iako u posljednje vrijeme broj ljudi koji žele vidjeti znamenitosti Torina, njegovih muzeja, galerija, dvoraca i palača svake godine raste. Za one koji svoje putovanje u Torino žele provesti s povoljnošću, a istovremeno, bez većeg oštećenja proračuna, trebali biste biti svjesni takve korisnosti kao Torino + Piemonte Card, koja može značajno uštedjeti na ulaznicama u muzeje i neke vrste prijevoz.
Dakle, stigli ste do Milana, a sada ciljajte u kupovinu ili razgledavanje. Ako nema problema s financijama, onda će se taksisti, naravno, zadovoljiti svim prometnim hirovima. Ako niste oprezni za štednju, onda vam je gradski prijevoz u Milanu na usluzi. Štoviše, potonji je vrlo dobro osmišljen i, ponekad, može uštedjeti ne samo novac, već i vrijeme.