Sicilija je raj za slatki zub. Ako mislite da ne volite slatkiše, onda se varate! Sicilijanski deserti uvjerit će vas u to. Na Siciliji je nemoguće odoljeti slatkišima, jer je njihova raznolikost nevjerojatna. Bademi, pistacio kolačići, plodovi marcipana, sicilijanski kanjolo, torrone, kasata, krostat, gelato, tjestenina di mandorla, tortofini, sicilijanski poljubac - ovaj se popis nastavlja i nastavlja.
Kategorija: Talijanski deserti
Snimao je više puta u crtanim filmovima i filmovima. Ovaj se desert pjeva u pjesmama izvođača iz mnogih zemalja svijeta. I na kraju, ljudi cijele zemlje ga vole, mladi i stari. Sve to, bez sumnje, može se reći samo o jednoj deliciji koja se zove „Sladoled“. A ako se radi o gelato - talijanskom sladoledu, tada mu neće biti jednaka ni u jednom kutku svijeta.
Ako pitate ljude iz različitih zemalja: "Koji talijanski desert znate?", Najvjerojatnije, većina će odgovoriti: "Tiramisu!" Zbog jednostavnosti recepta i neobičnog ukusa, postao je bestseler među slatkim jelima. Toliko je mogućnosti za to da se prije nekoliko godina pojavio hobi: bilo je neophodno naručiti tiramisu u raznim restoranima kako bi se kutija okusa nadopunila novim senzacijama.
Sicilija je raj za slatki zub. Ako mislite da ne volite slatkiše, onda se varate! Sicilijanski deserti uvjerit će vas u to. Na Siciliji je nemoguće odoljeti slatkišima, jer je njihova raznolikost nevjerojatna. Bademi, pistacio kolačići, plodovi marcipana, sicilijanski kanjolo, torrone, kasata, krostat, gelato, tjestenina di mandorla, tortofini, sicilijanski poljubac - ovaj se popis nastavlja i nastavlja.
Slažete se da su svi talijanski deserti povezani s određenim mjestima. Na primjer, tiramisu miriše na skupi restoran, gelato je neraskidivo povezano s ljetnim kafićem, a panna cotta ljubiteljica bučne zabave. Danas je naša delicija mirisala mirisima seoske kuće i toplinom ruku moje bake.
Sve zemlje imaju svoje omiljene blagdane, za koje je uvijek pronađeno tipično jelo. Nije tajna da su Talijani posebno štovali Kristovo rođenje. Prema tradiciji, Panforte (desert s kandiranim voćem i orasima) na ovaj se dan peče u različitim krajevima. Višekomponentna je, ali dovoljno jednostavna za pripremu.
Talijanski biscotto (Biscotto) ili Biscotti (koji se često spominje u množini) zna, bez pretjerivanja, sve. Ovo nije samo slatka poslastica, lako se može nazvati simbolom ogromnog svijeta kolačića. Istina, izvan Italije, uključujući i u našoj zemlji, termin Biscotti ne upotrebljava se ispravno.
Sladoled je desert koji dobiva sve veću popularnost. Prošli su dani kada ste morali čekati vruće ljeto da biste uživali u hladnoj poslastici. Talijani su otišli dolje i smislili desert, savršen za božićni stol s vašom obitelji. Affogato (Affogato) - mješavina najukusnijih izuma u povijesti kulinarstva: gelato i kava.
Jedna od najslađih uspomena većine sredovječnih ljudi je, bez sumnje, Nutella. Čokoladno-orašasta pasta u najjednostavnijem pakiranju sa slikom lješnjaka napravila je nevjerojatan plijesan u postsovjetskom prostoru. Oni koji ga nisu mogli kupiti, pripremili su tjesteninu u svojoj kuhinji, dok su sanjali o blagoj staklenci.
Riječ "granit", ne previše meka i slatka za naše uši, u Italiji, naprotiv, osobu će smrznuti u iščekivanju dobrota. U republici naziv Granita je desert, a to je drobljen mirisni led sa šećerom. Često se meša sa sorbetom ili gelatom, ali ima grubu i kristalniju teksturu.
Panna cotta je još jedan talijanski desert na slatkim stolovima u cijelom svijetu. U njemu sjedinjenje jednostavnih i pristupačnih sastojaka rađa jedinstvenu alkemiju najtankijih mirisa. Naziv se prevodi kao "kuhana vrhnja", iako se desert poslužuje hladan. Jednostavan klasični recept za panna cottu napravljen od vrhnja, šećera i želatine s vremenom se obogatio raznim sastojcima.
Semifreddo je nevjerojatan talijanski desert. Naziv se prevodi kao "poluzrznut", ali je potpuno smrznut. Unatoč toj činjenici, ni on nije sladoled.Semifredo se ističe u ogromnoj obitelji gelata. Ove dvije dobrote puno se povezuju, ali imaju i značajne razlike.
Jedna od najlakših, najstarijih i najprikladnijih slastica za proslavu Nove godine je ona o kojoj većina ljudi rijetko razmišlja. Sabayon (Zabaione ili Zabaglione) - vrlo uobičajeno blagdansko jelo za slatki stol u Italiji. Netko to naziva kremom, netko naziva umakom. No, uvijek jedno, klasični Sabayon je toliko ukusan i okrepljujući da će vas savršeno ugrijati po povratku kući na kraju hladnog zimskog dana.
Sicilijanska kasa (Cassata Siciliana), možda najpoznatiji slatki otočić, slojeviti je kolač napravljen od spužvastog kolača namočenog u tekućinu, u kombinaciji s rikotom, voćem i marcipanom. Cassata rođena na Siciliji (Sicilija) postala je tradicionalno uskrsno jelo u cijeloj Italiji. Unatoč prividnoj jednostavnosti, recept za jedinstveni desert postoji u gotovo svakom gradu na otoku.