Lijepa Sicilija otkriva svoje tajne. Na najvećem otoku Egadskog arhipelaga Favignan otvorio se Muzej tune. Sada će turisti moći saznati čemu su se posvetile mnoge generacije lokalnih stanovnika i kako se odvijao legendarni Mattan.
More na Favignani uvijek je kristalno čisto. Nije ni čudo što je crveni zaljev (Cala Rossa), smješten na otoku, među deset najboljih plaža u Italiji. Čak i u blizini luke, gdje su u zoru i zalazak sunca ribarski brodovi ispunjeni crvenim bradama, šiljastim jastozima, lignjama, murvom i brancinom. Čim turista napusti trajekt na obali najvećeg od tri otoka arhipelaga Egadi (tu su i Levanzo i Marettimo), prva riječ koja mu plijeni za oko i uši je „tuna“. Ovdje su „Tuna House“, „Tuno Gastronomy“, „Tuna 2011“ i bar koji poslužuje aperitiv na bazi tune. Međutim, industrijski ribolov tune, koji je nahranio lokalne stanovnike već nekoliko stoljeća, obustavljen je za sedam godina.
Obnovljena danas u prekrasnom muzeju, Tonnara Florio (Tvornica za ribolov i preradu tuna, Tonnara Florio) bila je nekad najmodernija i najuspješnija kompanija za preradu tuna u cijeloj južnoj Italiji. Izgrađena je sredinom 19. stoljeća na inicijativu senatora Ignazia Floria, koji je poticao iz obitelji cijenjenih sicilijanskih poduzetnika. Ignazio je u svojoj novoj tvornici uspio organizirati radni ciklus u kojem je sudjelovalo nekoliko stotina ljudi. On nije samo privukao gotovo sve stanovnike otoka ribolovom tuna - s njim je ovo zanimanje postalo tradicija i postalo dio lokalnog folklora.
Zove se postupak ribolova tune "Mattantsa" (mattanza): od španjolske riječi "mactare", što znači "ubiti". Ribolovci su svakog dana vodili žestoku borbu, često jedan na jedan, s morskim stanovnicima. Mattanza je ugradio značajke kolektivnog obreda, podrazumijevajući uključivanje čitavog stanovništva u rad i prodiranje u ritualne pjesme tražeći uslugu ili zaštitu od zlog oka. Mattanza je propovijedao socijalno jedinstvo kao osnovu za opstanak: da bi živjeli, ljudi se trebaju ujediniti u grupe i uspostaviti društvene veze.
Ulov tune uključuje opreznu pripremu: mnogi različiti posebno opremljeni brodovi i teglenice odmah su krenuli u ribolov i svaki je odradio svoj zadatak. Deseci sidrišta, stotine metara mreža, bezbroj ljudi, od kojih svaki ima svoju ulogu u dobro postavljenoj i promišljenoj predstavi.
Mattanza nije samo lov, već i hvatanje riba pomoću pametnih taktika i strategija. Ulov tune temelji se ne samo na iskustvu i talentu ribara, točnost je također važna u provođenju mehanizma smrti. Da bi se to postiglo, sagrađen je svojevrsni labirint od mreža ispruženih u more, duž kojih je neiskrena riba morala plivati sve dok nije stigla na mjesto s kojeg više nije mogla pobjeći - takozvanu komoru smrti.
Mattanzi su nužno prethodili obredi i pjesme, prigovarajući bogovima i tražeći njihovu milost. Osoba koja se izravno obraća bogovima i odgovorna je za planiranje i koordinaciju Mattanijanaca, bila je nazvana "raš" (raš). Ovo je bio voditelj cijelog događaja koji je kontrolirao cijeli proces od početka do kraja. U Mattanu se dogodilo nešto legendarno i grandiozno, što je oduzimalo dah, a svi sudionici u žestokoj bitki postali su heroji izvan života i smrti. A sve se to odnosilo na tradicionalni Mattanijan, opisan u Odiseji i datira iz prakse drevnih Feničana i Arapa.
Posljednji pravi Mattan održan je 2007. godine. Među mnogim čimbenicima, smanjenje broja riba utjecalo je i na to: japanski ribari uhvatili su tunu u Atlantskom oceanu, a on nije imao vremena doći do Sredozemnog mora. Neko vrijeme Favignan je još uvijek održavao "demonstracije" za turiste, ali 2009. su i oni prestali. Međutim, u kolovozu 2013., u Tonnari Flavio je nakon obnove otvoren takozvani Muzej tune (službeno „Ex Stabilimento Florio a Favignana“).
Radno vrijeme muzeja: svakodnevno od 10.15 do 13.15 i od 16.15 do 19.15.
Ulaznina: 4 eura, za osobe starije od 65 godina besplatno.
Vodiči na talijanskom su besplatni.
Vrijeme izleta: 10.30 / 11.15 / 12.00 / 16.15 / 17.30
