Društvo

Talijanski balkoni pretvaraju se u vrtove

Pod utjecajem novonastalog trenda zelene ekonomije, jedan od četiri stanovnika Lombardije počeo se zanimati za vrtlarenje: povrće se sada uzgaja na više od milijun terasa

Balkoni, terase i zidovi kuća - vrtovi osvajaju talijanske gradove. U regiji Lombardija pravi je procvat u okomitim vrtovima u kojima stanovnici sami uzgajaju povrće i bilje. Za obogaćivanje trpezarijskog stola uzgaja se zelena salata, patlidžan, paprika i rajčica zajedno s mirisnim biljem (kadulja, ružmarin, timijan). Plodovi se također ne zaboravljaju: sve više i više velikih saksija cvijeća pojavljuju se s jagodama ili drugim voćnim bobicama. Međutim, danas u većini slučajeva vrtovi nisu uređeni na terenu, već u stanovima: i kao hobi i kako bi se uštedjelo na kupnji proizvoda. Ovaj trend u Lombardiji odredila je glavna poljoprivredna organizacija Italije, Coldiretti, brojeći više od milijun terasa u regiji, pretvorenih u vrtove. Iz toga slijedi da svaka četvrta zalagaonica svoje slobodno vrijeme posvećuje novom zelenom trendu.

U isto vrijeme, umjetnošću vrtlarenja bave se ne samo stariji ljudi ili glave obitelji. U usporedbi s podacima dobivenim prije pet godina, danas se u Lombardiji broj mladih koji vole saditi biljke na balkonu povećao četiri puta. Dječaci i djevojčice otkrivaju tajne i trikove interakcije s prirodom u urbanom okruženju, zahvaljujući savjetima distribuiranim na Internetu ili televiziji. Moderna mladež ispod 25 godina očito je pažljivija prema prirodi u odnosu na prethodne generacije. Tako situaciju procjenjuje iskusni 35-godišnji uzgajivač cvijeća Fabiano Oldani:

"Najpopularnija biljka među mladima je super ljuta čili paprika iz Južne Amerike. Slijede je rajčica, rukola i sve vrste mente."

Potonji omogućuje mladoj generaciji da samostalno priprema razne koktele kod kuće. Strast prema „visokim vrtovima“ proširila se i među imigrantima, posebno među Hindusima, Pakistancima i Južnoamerikancima. Za strance prosječna dob takvog hobija raste na 40 godina.

Ali koliko košta postavljanje privatnog vrta usred grada? "Za stvaranje prijenosnog vrta dovoljno je minimalno ulaganje od 20-25 eura", kaže Oldanijev stručnjak. - "Morate pronaći samo nekoliko drvenih posuda, napuniti zemlju i kupiti izravno biljke koje želite uzgajati. Odgovarajuća količina sunca, mira i redovitog zalijevanja - i vaš će osobni vrt rasti u nasilnim bojama." I sve više i više lombardi koriste ove korisne savjete u praksi.

Ukupno, Italija ima oko 6,5 milijuna visokih vrtova, a gotovo 17% njih cvjeta na balkonima Lombardije. Lider je u regionalnom rangu Milana, gdje postoji više od 470 tisuća ekološki okomitih vrtova. Na drugoj stepenici postolja bili su Brescia i Varese (136 tisuća), a na trećoj su bili Como i Pavia (64 tisuće). A vjerojatno će se i ovaj broj povećavati, budući da će se sljedeće godine u regiji održati svjetska izložba EXPO, a Milan i Lombardija postat će glavni grad biohrane i očuvanja zemljišta.

Pogledajte video: Kuća: Veliki Vareški, dvokatnica, 95 m2 (Svibanj 2024).

Popularni Postovi

Kategorija Društvo, Sljedeći Članak

Robiola - talijanski kozji sir
Talijanski sirevi

Robiola - talijanski kozji sir

"Robiola!" - ponosno će Talijan. "Nije čuo ..." - grebeći glavom, odgovorit će Rus. I neće biti iznenađujuće. Robiola (Robiola) - meki sir, koji nije previše čest među običnim domaćim potrošačima. Non progredi est regredi, dragi naši čitatelji. A da se prigodno ne naletimo na lice ispred naše braće Talijana, zaronimo nakratko u svijet cjelovitih informacija o ovom prekomorskom proizvodu.
Opširnije
Strakkino - "umorni" talijanski sir
Talijanski sirevi

Strakkino - "umorni" talijanski sir

Stracchino je meki talijanski sir, tipičan proizvod regije Lombardia. Poznata i kao Crescenza. Ne samo u Rusiji nema široku popularnost, već u cijelom svijetu postoji tendencija smanjenja proizvodnje, zbog rastuće konkurencije. Ali tko je on - taj nezasluženo zaboravljeni Talijan?
Opširnije
Fontina - sir regije Valle d'Aosta
Talijanski sirevi

Fontina - sir regije Valle d'Aosta

Fontina (Fontina) - ovo nije ime temperamentne Talijanke, već ime sljedećeg starijeg sira. Rođen je u regiji Valle d'Aosta i preživio je do danas gotovo nepromijenjen. Sir se ukusno razlikuje od svojih alpskih kolega. Nećemo dugo intrigirati i ponuditi vam je da ga bolje upoznate.
Opširnije
Parmezan - kralj svijeta sira
Talijanski sirevi

Parmezan - kralj svijeta sira

Zatvorite oči i šapatom recite: "Parmezan!" A sada već sjedite u hladu vinove loze, pijete svoje omiljeno vino i uživate u ukusu sira. Zaista čarobna riječ! Ništa manje oduševljen vlasnik je ovog imena - sir Parmigiano Reggiano. Reći ćemo vam o tome gdje je rođen, kako je došao do naših dana, u kojim se receptima koristi, o sastavu i zdravstvenim dobrobitima parmezana.
Opširnije