U jesen 2014. godine, kada sam bio u Veneciji, upoznao sam Katju, vodiča, koji mi je uspio prikazati naizgled dugo poznati grad iz potpuno novog kuta. Tada je BlogoItaliano napisao zasebni članak o tome, a malo kasnije razgovarali smo o najzanimljivijim izletima, koji su među turistima najpopularniji. No prije par dana Katya mi je opet napisala: s početkom tople sezone vidjela je novi trend - putnike su jako zanimale gastronomske ture.
Možda zbog sezonalnosti ili zbog nekih drugih razloga, ali u jesen i zimi turiste je više zanimala sama Venecija - njene znamenitosti, palače, kanali. Dolaskom proljeća situacija se počela mijenjati. Prema Katie, njoj česti zahtjevi za gastronomske ture.
Prije je u njenom arsenalu bila vođena tura s degustacijom, ali kad je svaki drugi turista počeo zanimati gastronomsku komponentu, postalo je jasno da se stare prakse ne mogu izbjeći. Tako je Katya u travnju obavila potpunu reviziju svojih turneja i ponudila čak 3 nova proizvoda. Ispitujući ih krajem proljeća, uvjerila se da su pridošlice primljeni s praskom, te me zamolila da objavim njihov opis na mjestu. Naravno, stari programi također ne gube važnost
Prosecco u Veneciji
Ovu šetnju kanalima Venecije možemo samo djelomično nazvati degustacijom: kombinira prednosti razgledavanja i gastronomske ekskurzije i zasigurno će se svidjeti parovima koji žele provesti vrijeme ne samo zanimljivo, već i romantično.
Program se odvija na brodu: obići ćemo najzanimljivije kanale Venecije, razgledati njene veličanstvene palače, upoznati se s legendama i tradicijama. Sve je kao na redovnom izletu, ali s jednom bitnom razlikom: isprobati ćemo neke tradicije, kako kažu, izravno na sebi.
Šetnja kanalima Venecije
Naše putovanje bit će popraćeno degustacijom jela bez kojih je Venecija nezamisliva: ostrige, nježne škampe (škampi) i, naravno, škampi - najsvježija morska hrana. Pa, kakve morske plodove bez tradicionalnog vina Prosecco?
Trajanje programa: 2 sata s mogućim produženjem
Vinski obilazak brda Valdobbiadene
Ova degustacija unosi putnike u povijest i tradicije najpoznatijeg vina regije Veneto - Prosecca. Posjetit ćemo dvije vinarije gdje ćemo upoznati njihove vlasnike i od njih naučiti sve detalje i tajne proizvodnog procesa. Fascinantnu priču pratit će degustacija različitih vrsta Prosecca, nakon čega, po želji, možete kupiti omiljena pića.
Nakon kušanja aperitiva i osluškivanja slavne povijesti lokalnih vina, uputit ćemo se uzbrdo gore. Putujući zavojitim cestama, vidjet ćemo poznate vinograde Veneto i posjetiti tipični restoran na vrhu padine, gdje ćemo se odmarati i večerati u društvu lokalnih stanovnika.
Čuveni vinogradi Veneto
Nakon tradicionalnog ručka, nastavit ćemo svoj put. Putujući između padina vozit ćemo se kroz srednjovjekovni dvorac koji je nekad pripadao čuvenoj aristokratskoj obitelji i diviti se slikovitom okruženju s visina brežuljaka. Stekavši dojmove, naučivši gastronomske i vinske tradicije toga kraja, vratit ćemo se vinogradima koje već poznajete.
Obilazak grada Grappa - Bassano del Grappa
Ništa ne pridonosi razumijevanju razloga duboke, međusobne simpatije nas i Talijana, kao gastronomije. Da, koliko to čudno zvuči na prvi pogled, gastronomske tradicije naše narode zbližavaju od umjetnosti, kulture i povijesti.
A stvar je u tome što imamo mnogo zajedničkog s Talijanima: i mi i oni su ljudi koji se stvarno vole okupljati za stolom u velikim tvrtkama i uživati u osvježenjima i druženju. A postoji i jedno drevno piće, bez kojeg je teško zamisliti talijanski blagdan, a koje ne čine ništa gore od nas - rakija od grožđa. Ili nazivajući pik pikom, mjesečinom.
Grad Grappa - Bassano del Grappa
Dakle, odlazeći do Bassano del Grappa, nećemo posjetiti samo slikoviti talijanski zaleđe. Napravit ćemo se istinski uroniti u povijest i tradicije proizvodnje grappa, kušati i posjetiti muzej pića. Pa, osim ovoga, vidjet ćemo šarmantni grad regije Veneto, kušati jela domaće kuhinje i naučiti puno o običajima u ovom osamljenom kutku Italije, netaknutom od turista.
Kako naručiti turneju
BlogoItaliano je već pisao ranije o Kat i njezinim programima. Poveznice do drugih članaka o njoj mogu se naći na početku ovog materijala, i zato pokušajte ne ponavljati.
Katju možete kontaktirati putem e-pošte zaštićenog ili putem obrasca za povratne informacije u ovom članku. Ona svakodnevno provjerava poštu i u pravilu vrlo brzo odgovara.
Međutim, prilikom planiranja putovanja preporučio bih da je kontaktirate unaprijed, a ne u posljednji trenutak. U Veneciju ima puno putnika, bez obzira na godišnje doba, i zbog toga mnogi datumi mogu zauzeti učinkovitije turiste nekoliko mjeseci unaprijed.
Pošta za Katju:
Fotografije: Maurice, Tambako Jaguar, fedewild, Davide Deriu.
