Talijanska kuhinja poznata je u cijelom svijetu, ali jeste li sigurni da znate cijelu istinu o njoj? Koliko se jela sastoji od tradicionalne talijanske večere? A u koje vrijeme Talijani večeraju? Jesu li restorani uvijek otvoreni ili u određeno vrijeme? A kolika je cijena dobre večere? Nestrpljiv sam da vam kažem o svemu ovome, pa čak i više, na primjeru moje fantastične večere jučer u Jack's Scampi restoranu u Alassio.
Vjerujte mi, vaše vrijeme vrijedi jer su se fotografije pokazale toliko ukusnim da se nakon nekoliko sati i sama želim vratiti u restoran. Dakle, o ukusnom redu, ali započnimo s činjenicom da se restoran Jacks Scampi nalazi na udaljenosti od mora u srcu Alassio - malog gradića na obali Ligurije, koji je već nekoliko godina jedno od prvih mjesta po popularnosti među ruskim turistima u ovoj regiji ,
Podaci za kontakt:
Piazza Partigiani, 3 Alassio (Sv)
Tel. 0182640497
www.ristorantejacksscampi.it
Ovo je mjesto nedavno postalo otkriće za mene. Naravno, nakon što živim u Alassiou 5 godina, poznajem gotovo svaki restoran, ali tek prije dva mjeseca otkrio sam da postoje iznimke od pravila, naime da je ovaj restoran otvoren cijeli dan. Možda ste se iznenadili mojom radošću zbog tako malog i svjetovnog motiva, ali podsjećam vas da smo u Italiji, a ovdje, unatoč kroničnim kašnjenjima svih i svega, restorani rade isključivo po rasporedu.
Ako želite ručati, budite spremni imati vremena za to od 12,00 do 14,00, večera se, pak, poslužuje od 19,00 do 22,00, a ne minutu ranije.
Sada razumijete moju radost, jer naš (moj sigurno) organizam odlučuje prema svom satu kada želi jesti, a ovaj je restoran jedan od rijetkih posjetitelja koji su uvijek sretni. Ali moja radost ne prestaje tu: kasnili smo na večeru, kao i uvijek, ali naše su brige bile različite, jer je na televiziji bilo upozorenje o vremenskim neprilikama i zbog toga je većina objekata u Alassiou mogla biti zatvorena, ali, na naše ugodno iznenaditi, samo ne Jack Scampie.
Vanjski neprimjetan, napravljen u tradiciji talijanskog obiteljskog posla, Jack Scampi razmazit će vas svojom kuhinjom i uslugom, a jedino što trebate učiniti je pronaći vrijeme za večeru.
I sada je došao dugoočekivani trenutak, ispred prozora bjesni oluja, a mi iza izbora imamo najukusnija jela s menija, a svi konobari na raspolaganju su nam, jer smo jedini kupci u takvim vremenima i vremenskim prilikama.
I prvo na što bih htio skrenuti pažnju je da izbornik ima ruski jezik, sitnicu, ali lijepo. Uostalom, odlazite na odmor zbog ugodnog iskustva, a nesporazum može uništiti sve.
Jelovnik se sastoji isključivo od tradicionalnih talijanskih jela, predstavljenih u sljedećim kategorijama:
Grickalice i prvi tečajevi;
Prvo jelo od ribe i mesa;
Druga riblja jela i deserti;
Prilozi i salate;
Alkoholna i bezalkoholna pića.
Detaljno sam vas upoznao s jelima na jelovniku, obratimo pozornost na cijene: cijena svih jela varira od 4 do 15 € - to je minimum za bilo koji talijanski restoran.
E, sad o najukusnijim. Samo dvije minute nakon što su prihvatili našu narudžbu, donijeli su nam božanske bruskete s tjesteninom od svježe rajčice i umakom od pesto, koji su se u ustima rastopili u nekoliko sekundi. No paradoks je da ih nema na jelovniku, i stoga ih nismo mogli naručiti. Pokazalo se da je ova poslastica znak pažnje iz restorana.
Ubrzo su nam poslužene grickalice. Mješovite riblje kriške bile su nevjerojatno ukusne i tako ukusne da sam probala apsolutno sve.
Eto, sada jelo dana koje sam čekao je riblja juha. Ovo mi je jedno od najdražih, ali u ovom restoranu to je jednostavno izvan svake pohvale: 2 vrste svježe ribe, škampi, lignje, hobotnica, jastog - sve u ukusnom ukusnom juhu u nepristojno velikom porciji.
Moj suprug je, kao pravi Talijan, sebi naručio špagete s morskom hranom od alla marinare. Treba napomenuti da me ovo jelo privuklo ni manje ni više, ali bila sam toliko puna da ga nisam mogla probati.
Vrijeme je za desert, moja slabost. U pravilu, izbor obje slastice (moje i suprug) ovisi o meni, tako da imam priliku isprobati oboje i odabrati koji mi se najviše sviđa.
Mislim da ste već shvatili iz fotografija koje još nisam mogao izabrati i morao sam svladati gotovo sve, ali bilo je vrijedno toga, vjerujte iskustvu slatkog zuba s iskustvom. Takav svjež i ukusan tiramisu s pravom je ušao u top pet u mojoj osobnoj ocjeni. Istina, prvi put je ovaj desert poslužen sa sladoledom i vrhnjem, ali to ga nije pokvarilo, iako krema, naravno, nije za sve. Na moje iznenađenje, probala sam kolač Meringat prvi put u životu i također me oduševila.
A za zaključivanje kave i limoncello likera, i ovdje smo imali novo iznenađenje za koje prije nisam znao jer rijetko nakon večere naručujem piće - slatko jelo i alkohol bili su na našem stolu kao poslastica (opet, potpuno besplatno).
Zaključno, donijeli su nam račun za 60 €, ovo je prosječni iznos večere za dvoje u Italiji, ali, vjerujte mi, neće svi restorani dobiti tako ogromne porcije i dobru kvalitetu za novac.
A također želim dodati da je Jack Bench restoran s takvim trenutcima dobrodošlice, kao što su besplatna osvježenja iz ustanove, što je vrlo lijepo.
