Kofein pomaže u očuvanju uspomena. Ljudi koji su konzumirali kofein nakon gledanja slika bolje su ih pamtili nakon 24 sata.
Odavno je poznato da je kava najbolji prijatelj studenata koji moraju studirati noću, kao i ljudi koji rade mnogo sati zaredom. Novo istraživanje, koje je objavila Nature Neuroscience, otkrilo je da kofein (jedna ili dvije šalice kave dnevno) poboljšava dugoročno pamćenje. Dobra vijest odnosi se i na ljubitelje čaja i ostalih pića koja sadrže kofein. Naravno, ovdje je važno znati mjeru.
Autori studije bili su skupina znanstvenika s američkog Sveučilišta Johnsa Hopkinsa, na čelu s Michaelom Yassom: "Uvijek smo znali da kofein ima pozitivan učinak na kognitivne sposobnosti osobe. Ali njegova sposobnost da sačuva uspomene, čineći ih stabilnijim i manje podložnima zaboravu, nikad nije detaljno proučena u znanstvenoj zajednici “, rekao je Iasi.
Eksperiment s kavom
Znanstvenici su organizirali „dvostruko slijepo“ istraživanje (ni ispitanici ni eksperimentiri nisu unaprijed znali koje će pokazatelje obraditi) preko 100 dobrovoljaca.
Eksperiment je bio sljedeći: prvo su svi sudionici pokazali različite slike, a zatim su pet minuta kasnije dobili placebo ili tabletu koja je sadržavala 200 mg kofeina (što odgovara 2 šalici kave). Međutim, nitko od volontera nije redovito uzimao proizvode koji sadrže kofein. Prije toga, uzorci sline uzimani su od dobrovoljaca kako bi odredili "osnovnu" razinu kofeina u tijelu. Zatim su takvi uzorci uzeti jedan, tri i 24 sata nakon eksperimenta.
Sutradan su obje grupe sudionika pozvane da ocijene koliko dobro pamte slike koje su im bile prikazane dan prije. U ovoj fazi eksperimenta dodatno su korištene potpuno nove slike, kao i slike slične, ali ne identične onima koje su predstavljene prethodnog dana.
I ovdje se pokazao "espresso efekt": u grupi "kofein" dali su tačne odgovore i izbjegavali zamke sličnih slika više ljudi u usporedbi s skupinom koja nije koristila kofein.
Memorija
Sposobnost mozga da razlikuje slične, ali ne identične subjekte spada u dublju razinu očuvanja sjećanja, objašnjavaju istraživači. I čini se da kofein djeluje u tom smjeru.
„U gotovo svim prethodnim studijama kofein je dan dobrovoljcima prije početka eksperimenta. Stoga nije bilo očito na što točno utječe: pažnja, zapažanje, fokus ili bilo koje druge osobine. Nakon uzimanja kofeina nakon eksperimenta, uklonili smo sve moguće sumnje: poboljšanje pokazatelja povezano je s pamćenjem i ni sa čim drugim “, uvjeren je Iassa. "Naš sljedeći korak bit će proučavanje mehanizama mozga na temelju utvrđenih poboljšanja", nastavio je znanstvenik. „Za sebe sam naučio iz ove studije da bih trebao i dalje piti svoju omiljenu kavu.
Naše iskustvo pokazalo je poboljšanja u pamćenju; prema drugim istraživanjima, kofein pomaže povećati dugovječnost i bolju otpornost na Alzheimerovu bolest i druge bolesti povezane s oštećenjem kognitivnih funkcija. Dakle, umjereno je kava očito zdrava. "
