Nijemci Keln povezuju s zabavnim karnevalom. U dane praznika izgleda da je zaživio srednji vijek: u maštovitoj haljini a la Srednji vijek, vesele povorke, igre i zabave u starom duhu odvijaju se širokim gradskim ulicama. Koreni karnevala sežu u daleku prošlost grada, kao i recept za tradicionalno kolonjsko pivo, koje su lokalni pivovari pravili stoljećima. Nije pivo bez kölnskog piva.
Nijemci Keln povezuju sa zabavom karneval, U dane praznika izgleda da je zaživio srednji vijek: u maštovitoj haljini a la Srednji vijek, vesele povorke, igre i zabave u starom duhu odvijaju se širokim gradskim ulicama. Koreni karnevala sežu u daleku prošlost grada, kao i recept za tradicionalno kolonjsko pivo, koje su lokalni pivovari pravili stoljećima. Niti jedan gradski festival, niti jedan sajam, pa čak ni karneval, ne mogu bez kölnskog piva. Samo će se svaki neznalica turista iznenaditi kad mu se ponudi da "pije svoj jezik". Što će privući njegovu maštu ako čuje takvu rečenicu? Iako sve nije tako dramatično: "jezik" je kolonjsko pivo, "Kölsch" je lokalno.