Dakle, dragi moji čitatelji, kad smo se zadnji put prošetali povijesnim središtem morske obale Salerno, uživali smo u ljepoti šetnice, Vile Comunale i kazališta Verdi.
Eto, sada se možete počastiti nečim ukusnim. Ali hej, imajte malo strpljenja i ne ulazite u prvu traku ili osteriju na koju naiđete. Pokazat ću vam nešto zanimljivije.
Iako trebate imati veliku volju da se oduprete porivu da sjednete za stol u uličnom kafiću i popijete šalicu espressa.
I tako smo izašli u usku Via Mercanti, kuću 75 (Via dei Mercanti, 75). Tu se nalazi i najstariji pastirski Salerno. Riječ pasticceria prevodi kao slastice. No, u stvari, talijanska slastičarna više je od mjesta na kojem se prodaju slatkiši. Pravi pastir je čitava slastičarska kuća s tradicijama koje prelaze od vlasnika do vlasnika (i najčešće od oca do sina). Pasticheria prodaje samo one slatkiše koje sama izrađuje. Torte, peciva, ručno izrađeni slatkiši, peciva sa svim vrstama punila i imena, jednom riječju, kako se na talijanskom naziva riječ dolce.
Pasticheria u ulici Mercanti ima svoj službeni naziv - "Anticadolceria", ali ljudi ga jednostavno zovu - pašnjak Pantaleone, po imenu prethodnog vlasnika, Mario Pantaleone.
... 1868. godine. Salerno raste i razvija se, grad ulazi u svoj vrhunac. Tada je Mario Pantaleone odlučio u bivšoj kapeli otvoriti malu slastičarnicu koja se prodavala ne samo ukusnim dolce, ali i takozvane kolonijalne robe: čaj, kava, šećer, začini. Mjesto je odabrano dobro - u blizini Tirenskog mora u samom središtu. Slastičarnica je brzo postala popularna. Ovo mjesto posjetili su ne samo obični građani i slatki zubi, već i slavne osobe: Garibaldi i sama kraljica Margarita. U prošlom stoljeću slastičarske proizvode kušali su i moćnici koji su bili: papa Ivan Pavao II., Mihail Gorbačov, Bill Clinton.
Pantaleoneov moderni pastoralizam vrlo je demokratsko mjesto gdje možete isprobati što god vaš slatki zub želi. Cupcakes, rum žene, kasete, krostati, čokolada, marmelada, marshmallows, panettone, semifreddo, likere ... Pantaleone slastičari oduvijek su bili mađioničari koji znaju kako iznenaditi.
Službena web stranica www.dolceriapantaleone.it
Kupovina u Salernu
Eto, sada je vrijeme da prošetamo Corso Vittorio Emanuele, glavnom ulicom Salerna. Ulica Milana s istim nazivom naziva se veliki trgovački centar na otvorenom ili raj za kupce. Naravno, Salersky Corso Vittorio Emanuele može izgubiti u veličini i bogatstvu izbora, ali svejedno, svaki će šopaholik pronaći nešto što mu se sviđa. Postoje trgovine glavnih europskih trgovaca, poput United Colors of Benetton, Intimissimi, Kiko, Svarovski, Swatch, kao i pojedini proizvođači odjeće, posuđa, pribora, obuće. Ako se šetnjate oko Corso-a radnim danom u siječnju, budite sigurni da su zajamčeni popusti i do 70%. Da, najbolje je doći ovdje u siječnju. Corso nalikuje ulici iz filma iz bajke. Koga nema tamo - ulični glumci, jogiji, mađioničari svih pruga pokazuju svoje umijeće, a vi se ne umarate dahnute od divljenja kad vidite šarene balone koji osvjetljavaju vašu stazu.
Svaki put napuštajući Salerno, zasigurno se obećam da ću se vratiti i sjetiti se poznate pjesme "Povratak u Sorrento":
Čujete li u šumarcima naranče
Zvukovi svraba sline?
Sav u cvijeću mirisan,
Zemlja je procvjetala okolo.
I kažem sebi: "Ciao, Salerno! Vidimo se, amore mio ..."
