Prastara tradicija i gesta dobre volje. Dan plaćene šalice kave u Italiji obilježava se 10. prosinca.
Drevni običaj rođen je sredinom devetnaestog stoljeća. U Napulju, na primjer, "suspendiran" (caffé sospeso) nazvan je kavom, koju su siromašniji građani u barovima kupili bogatiji građani. To je učinjeno, u skladu s napolitskom tradicijom, kako bi se i najneuspješnijim ljudima pružila prilika da cijene ukus pravog espressa.
No, tada je došlo doba ekonomskog procvata i općeg blagostanja, a tradicija "suspendirane" kave bila je zaboravljena. Do danas. Zbog krize se vratio običaj plaćanja kave onima koji to ne mogu priuštiti. Štoviše, 2011. godine stvorio se čitav nacionalni pokret, mreža viseće kave koja danas ima šezdesetak barova, festivala i udruga koje podržavaju inicijativu, od Trsta do Lampeduze. A to da ne spominjemo primjere u Španjolskoj, Švedskoj i Brazilu.
Kako to djeluje? Vrlo jednostavno. "Na mjestima koja pružaju ovu mogućnost svatko može ostaviti plaćenu šalicu kave. Administratori napišu na posebnoj ploči koliko šalica se može prodati i brišu natpise kada netko uzme ovu kavu", objašnjava Chiara Sasso, predsjednik Mreže viseće kave. "Cilj", nastavlja ona, "je potaknuti međusobnu razmjenu hrane i drugih neophodnih dobara. Danas ova praksa postaje sve važnija. Trudimo se maksimizirati naš projekt i nadamo se da će svaki dan biti broj barova i događaja sa kojima će se održavati." suspendirana "kava će rasti".
Uključujući iz tog razloga i danas, 10. prosinca, istovremeno s Međunarodnim danom ljudskih prava, obilježava se po treći put Dan suspendiranog kave, Širok izbor događanja diljem Italije uključuje: predstavljanje izvještaja, glazbene i umjetničke izvedbe, prikazivanje kratkih filmova i kušanje slatkiša, što je u skladu s talijanska kavakoji će sigurno biti "suspendiran".
Treba reći da su u redovima Mreže primijećeni mnogi poznati ljudi. Od popularne talijanske TV voditeljice Luce Mercalli i izvanredne glumice Franca Rame do gradonačelnika Napulja Luigi de Magritis. Svi su oni zagovarali ideju o "suspendiranoj" kavi. Uostalom, ovo nije samo šalica kave, već gesta dobre volje. Što je popraćeno - zašto ne? - ljubazan osmijeh.
